Подготовка ингредиентов

Перед началом взбивания убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:

• Яйца
• Сахар (по желанию)
• Соль (по желанию)

Шаги

1. Установите насадку для взбивания

Вставьте насадку для взбивания в чашу комбайна Bosch. Насадка должна быть хорошо закреплена.

2. Добавьте яйца в чашу

Разбейте яйца в чашу комбайна. Вы можете взбивать от 1 до 12 яиц в зависимости от размера вашего комбайна.

3. Добавьте сахар и соль (по желанию)

По желанию добавьте в чашу сахар и соль. Количество зависит от ваших предпочтений.

4. Установите скорость

Установите скорость комбайна на среднюю или высокую. Не взбивайте яйца на слишком высокой скорости, так как это может привести к разбрызгиванию яиц по кухне.

5. Взбивайте до желаемой консистенции

В зависимости от желаемой консистенции взбивайте яйца от 30 секунд до нескольких минут. Для мягких взбитых яиц взбивайте в течение 30-60 секунд. Для более жестких взбитых яиц взбивайте в течение 2-3 минут.

6. Снимите взбитые яйца

Когда яйца взбиты до желаемой консистенции, выключите комбайн. Используйте лопатку или венчик, чтобы переложить взбитые яйца в миску.

Советы

• Для придания взбитым яйцам более пышной консистенции добавьте к ним щепотку лимонной кислоты.
• Чтобы предотвратить разбрызгивание яиц, поместите на чашу комбайна бумажное полотенце.
• Если у вас нет специальной насадки для взбивания, вы можете использовать плоский венчик или лопатку.
• Если вы взбиваете большое количество яиц, взбивайте их партиями.

Хранение

Взбитые яйца следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.